铁锅黑油垢太多?分享超全面、实用的快速清洗技巧,方法快又简单

  章丘铁锅哪家的才是正宗吗都说用铁锅炒菜吃饭比较好,尤其是对身体而言,可以补“铁”。但是铁锅用久了,不注意清理和使用不当的话,表面会生锈,锅底也会产生大量黑油垢,这个时候的铁锅受热性就会差一些,而且还显得不健康卫生。

  

  老人常说铁锅都是有锅性的,平时多熟悉,章丘铁锅哪家的才是正宗吗使用也适当,铁锅就会变得越来越亮,越来越黑,说不定还能当成传家宝呢!

  

  铁锅为什么会生锈、产生黑油垢?1、铁锅长期不使用,搁置在潮湿的环境下,尤其是锅里还一直存留水分的话,空气中的氧气和二氧化碳融合在一起就会产生铁锈。2、铁锅没有刷干净,章丘铁锅哪家的才是正宗吗经常和食盐接触也会加速生锈,一旦锅生锈,就会腐蚀得越来越厉害。3、平时铁锅不注意养护,每次炒完菜,油分顺着锅流到锅底,日积月累,就会产生大量的黑黑厚厚的油垢,这个油垢特别粘,用钢丝球刷不下来。

  

  

  快速清洗铁锅,去除黑油垢!1、干锅章丘铁锅哪家的才是正宗吗状态下把铁锅放在煤气灶上面大火烧,哪里黑油垢多就着重烧哪里,烧几分钟你就会发现开始呼呼的冒黑烟,火苗越蹿越旺,这就说明锅底烧的这块确实油垢很多,这时候继续烧,一直烧到火苗变小,锅壁有一点发白的情况就可以了,然后继续烧章丘铁锅哪家的才是正宗吗其他的部分。烧的时候一定要戴口罩,并打开抽油烟机,屋里的味道很呛。锅里注意不要放油和水,也要注意不要让火苗和火星伤到自己。

  

  

  2、烧好之后借助锋利一点的菜刀或者是铲子,把底面烧的黑灰铲下来,如果很容易铲说明已经烧到位了,如果铲章丘铁锅哪家的才是正宗吗的还是很费劲可以稍微再去烧一下。铲下来的黑灰就是油垢遇火燃烧成的灰烬,这种黑灰是不溶于水的,直接冲进下水道的话会污染环境,所以直接铲出来放垃圾桶扔掉比较合适。

  

  

  3、简单地铲除黑灰,这时候就已经能明显地看到锅的变化了,这时章丘铁锅哪家的才是正宗吗候借助洗洁精用水开始洗刷,锅和把手的连接处最容易藏油了,这里多放点洗洁精用钢丝球刷一刷,也很容易就能刷干净。

  

  

  4、把锅简单刷干净擦干,如果看到有生锈的地方,就要着重处理一下了。铁锈多了的话对锅的伤害特别大。在干锅状态下,在生章丘铁锅哪家的才是正宗吗锈的部分撒一些食盐,用土豆片摩擦生锈的部分,食盐是颗粒状的,可以增加摩擦力,土豆片含淀粉比较多,可以稀释生锈的部分,擦完之后再冲洗,这时候你就会发现铁锈已经都被去除了。

  

  

  5、这时候如果你觉得你的锅还不是很亮,可以在锅上撒一些章丘铁锅哪家的才是正宗吗食用碱面或者是小苏打,表面浇上白醋,这时候会听到刺啦刺啦的声音,弄完之后不要立马用手洗,因为碱面和小苏打反应在一起之后会加热,等自然晾至10分钟,冲洗干净,可以多冲洗几次,锅就变得特别亮。

  

  

  

  铁锅清洗完之后就相当于是一个新锅了,章丘铁锅哪家的才是正宗吗这时候需要重新开锅以及养护,教给大家我常用的一个养锅方法。怎么开锅和养锅?1、把锅放燃气灶上,开大火从外面往中间烧,水分烧干,然后放一块猪皮(带着油)或者猪油把锅摩擦一遍,多摩擦一会,关火把猪油倒掉。然后再用清水清洗,再继续开火章丘铁锅哪家的才是正宗吗用猪油擦锅,让锅把油份都吃进去,反复三次就差不多了。

  

  2、平时用完锅,里外都要刷洗干净,并用厨房纸擦干水分就可以了。新锅开锅的话必须用洗洁精擦洗或者烧开一锅水,来洗掉工业用油。

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