章丘铁锅一一我在厨房等你

章丘铁锅在什么地方能买到正宗的多少钱一个炒菜你不用章丘大葱吗？炒菜你不用章丘铁锅吗？章丘区是山东省济南市的一个市辖区，位于济南市的东部，地势处于山区、丘陵、平原，南高北低，黄河流经北境。先人早在8000年前即在这片沃土上生息繁衍，并创造了历代英才，如：李清照、李开先等。章丘人章丘铁锅在什么地方能买到正宗的多少钱一个民务工经商历史悠久，世称“铁匠之乡”，“章丘铁匠”更流传百世，铁匠功业续传千秋。

有《章丘铁匠谣》记叙到：章丘哥，穷汉多，断奶就去学打铁。风吹一炉火，锤打四方财。朝打锄，暮打镢。年年月月不得歇······沧州狮子荆州塔，东光县的大菩萨，都是章丘铁匠来锻打。章丘铁锅在什么地方能买到正宗的多少钱一个七火锄头八火镰，九火十火也不全。北国烘炉密如林，炉炉都有章丘人。几代手艺人精心打造的章丘铁锅具有升温更高、传热更快、导热更匀，无涂层，物理不粘的特点。章丘铁锅不粘原理是除去铁锅升温更高、传热更快、导热更匀的特点，章丘铁锅用前需要开锅，章丘铁锅在什么地方能买到正宗的多少钱一个在反复用猪油擦锅之后，整个锅体均匀发黑、黝黑锃亮，猪油沁润到锅体上，形成一层天然健康的润滑油膜。那么怎么开锅呢，1.准备一块生肥猪肉、少许花生油；2.用百洁布、餐洗净在温水下，把铁锅里外刷洗干净，并用清水冲洗；3.擦去锅体水分，尤章丘铁锅在什么地方能买到正宗的多少钱一个其要擦干锅底，然后放于炉灶上，中小火烘干；4.过热后用肥猪肉擦锅，在锅表面由内向外均匀画圈，使猪油沾满整个锅面；5.完整擦锅一遍后，倒去黑色猪油，静置凉锅，用厨用餐纸轻轻擦干，热水冲洗；6.反复用猪油擦锅3-4次后，整个锅体均匀发黑、黝黑锃亮，再章丘铁锅在什么地方能买到正宗的多少钱一个用少许花生油代替猪油擦一遍。铁锅要勤于使用，铁锅无任何防锈、防粘的化学图层，是“煎、炒、烹、炸”的绝佳炊具，只要勤于使用，才会不沾、不锈，发挥出炒锅的独特魅力。铁锅还要会保养1.铁锅是炒锅，尽量不要煮、熬、炖，以免破坏开锅油膜；2.刷锅时热锅用温水冲洗，凉锅用冷水冲洗，尽量少用餐洗净、钢丝球，避免刷洗掉开锅油膜；3.不要盛放食物过夜，防止生锈。4.刷完锅后晾干，保持锅体干燥。

章丘铁锅是章丘人的骄傲，希望能走进千家万户的厨房，为大家舌尖上的美味绽放荣光。