原标题：章丘铁锅哪个牌子正宗新买的铁锅别急着用，25年老厨师教你如何开锅变成无毒不粘锅！ 新买的铁锅一定要开锅，用起来才
原标题：新买的铁锅别急着用，25年老厨师教你如何开锅变成无毒不粘锅！
新买的铁锅一定要开锅，用起来才会不沾不涩。我们一起来随51养生网章丘铁锅哪个牌子正宗小编看看老师傅是怎么开锅的？
首先、洗锅将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干（里外都要）。意图是将新铁锅外表的防锈涂层（主要指油脂涂层）和尘埃杂质洗掉。
其次、烤锅下面开端用中小火烤锅，一起翻开油烟机，这会儿尽管没有油烟发生，章丘铁锅哪个牌子正宗可是温度会很高。
中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的当地会出现灰蓝色。烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，不要一个当地没章丘铁锅哪个牌子正宗烤透就换另一个当地，尽量逐渐的延展开来。
再逐渐挪向另一个区域，不要一个当地没烤透就换另一个当地，尽量逐渐的延展开来。
直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色，烤锅这一步就算完成了。然后、吸油烤完锅后天然冷却5分钟
将提早准备好的（解冻到室温吸干外表水分）白色猪板油放进锅里，开小火用夹子夹住肥猪肉对章丘铁锅哪个牌子正宗整个锅进行冲突。吃过油的锅，色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。
最后、浸锅将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，藏着浸锅让锅持续吃油。第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干。到此，一个完好的开锅典礼就算完成了，试试煎个蛋，再炒个饭，都彻底不沾！
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