谢谢邀请，山东章丘铁锅哪家正宗章丘铁锅现在是一个闻明全国的产品了，在我还很小的时候家里就用的是章丘铁锅，再加上作为地道的山东人，基本上应该有很大一部分做饭用的都是它吧。
山东章丘铁锅哪家正宗章丘打铁行业发展的是非常早的，在1950年的时候，整个章丘境内有一半以上的人口都是以打铁为生的，我们当时还有一首民谣专门描述铁匠干活的，其实这个群体干的都是非常重的活，因此很大部分的铁匠手艺都不是特别精湛的，山东章丘铁锅哪家正宗只有一小部分手工精细的人在这一行独树一帜，比如说章丘铁锅就是一个很好的代表。
再加上章丘这边的铁匠大部分都是搭伙做生意，当时他们的技术是非常不错的，甚至还投入了很大一部分的军工生产，凭借他们独特的技术为军山东章丘铁锅哪家正宗事前线提供了非常坚实的后盾。
章丘铁锅的制作工艺也是非常复杂的，每一个锅子的诞生都需要经历十几道复杂的工序，然后还要经历十八遍火候的考验，同时也是需要经过一千度这么高温的千锤百炼，捶山东章丘铁锅哪家正宗打次数是三万六千次，所以最后我们买到的章丘铁锅是非常完美的，整个看上去就像是一面镜子一样的漂亮。 那时候好像除了在山东境内章丘铁锅非常出名之外，其他的地方貌似知道的比较少，直到今年2月份的时候，第三季舌尖上的中国一播出，才受到全国的广泛关注。
作为一个山东人，比较自豪的是章丘铁匠的工匠精神，身边的人知道有章丘铁锅之后，都纷纷叫我给他们带这种锅，不过因为我自己也不在山东，所以也就无能为力了。
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