不看后悔（猪身上最好吃的是哪块肉）猪身上什么部位最有营养，猪身上最好吃的部位，堪比雪花牛，懂吃的人才去买，遇到了别错过，

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

猪身上最好吃的部位要数章丘大葱种植方法猪颈肉了，常用来做泰餐或者碳烤的猪颈肉，说的是猪颈两侧的两小块嫩肉，这两块肉的纤维比较柔软且细腻，结缔组织分布少，且肉中含有大量脂肪、呈雪花状分布，一头两百斤左右的猪，也仅仅只有六两左右的雪花肉，因此章丘大葱种植方法猪颈肉也有"黄金六两"的别名，在料理界，猪颈肉也被称为"松板肉",其地位堪比雪花牛，懂吃的人才会去买，遇到了一定别错过。

　　

　　猪颈肉常见的做法是碳烤和照烧，今天试着用油炸的方法去做了，没想到鲜香可口，跟烤着章丘大葱种植方法吃一样香，做法简单又省事，即便是厨房小白也不会翻车，喜欢吃猪颈肉的朋友记得收藏转发，有空了做给家人吃。

　　

　　【炸五香孜然猪颈肉】

　　用料：猪颈肉一块，盐少许，生粉一勺，十三香少许，孜然粉适量，白芝麻少许。

步骤：章丘大葱种植方法

　　1，猪颈肉洗干净，有时间可以提前放冰箱里冷冻30分钟，方便切片。

　　

　　2，把猪颈肉切成薄片，切的时候要逆着肉的纹理切，尽量切薄，不要太厚，这样吃起来口感更好。

　　

3，往切好的猪颈肉里加一勺十三香，少许盐，一点生章丘大葱种植方法粉或者薯粉之类的淀粉，一勺植物油。

　　

　　4，抓匀，腌制半小时，猪肉切的薄也可以直接炸。

　　

　　5，准备些干净的牙签，用清水冲洗干净，把猪颈肉用牙签串起来。

　　

6，油锅烧至六成热，判断油温，尽量用浅色的锅，不锈钢锅最好，章丘大葱种植方法我这款是意大利尚尼的沥油沥水锅，锅底厚材质好，这样能方便看清油的状态，当底部开始出现密集的小泡，用筷子扎进去能快速形成泡泡并滋滋响就可以了。

　　

7，下入串好的猪颈肉开始炸，油就用普通的调和油，花生油就可以章丘大葱种植方法，口感比较清淡。

　　

　　8，炸至猪颈肉微微焦黄就捞出来，晾一两分钟，这段时间不要关火，继续加热把油温升高到八成热。

　　

　　9，把猪颈肉再次倒入油锅，复炸一遍。

　　

10，炸至金黄就可以捞出了，撒上孜然粉和熟芝麻，香味扑鼻，章丘大葱种植方法出锅瞬间就抢光。

　　

　　小贴士：

　　炸肉的时候，尽量选择锅底直径小一些，深一些的锅，这样省油，还能保证食物能完全浸没在油里，受热更均匀，锅的材质尽量选择铁锅，不锈钢锅，尽量不要用不粘锅来油炸食物。