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近日，平度市8万亩铁杆大葱进入收获尾声，农民正在抓紧时间刨葱。不过他们并不愁自己家大葱的销路，因为在不远的南村镇蔬菜批发市场，每天都有数以百吨的大葱凌晨就运往全山东章丘大葱价格国各地。相比于最近因为长得高而在网上走红的章丘大葱，平度大葱也有其自身特色：其长度1米左右，葱径超过2厘米，以甜中带辣的口感为特色。其种子更是超过千元一斤，远贵于其他品种。青岛农业大学教授刘维信认为，山东章丘大葱价格平度大葱的品质不输于章丘大葱。二者品种不同，在储存、运输等方面，平度大葱甚至还有很多优势。

大葱齐腰高，葱径超一元硬币

冬日里的农田辽阔而空旷，只有还没收完的大葱绿意盎然，点缀单调的大地，与之相应的，地里山东章丘大葱价格忙碌的也只有葱农的身影。

12月6日下午4点半，阳光已不耀眼，在平度市南村镇姜家埠村，徐珍会夫妻俩还在地里弯腰忙活着，当天他们要刨完自家地里的大葱，然后装车拉回家。徐珍会弯着腰，每只手抓住两根大葱刚刚露山东章丘大葱价格出地面的葱白部分，没有用太大的力气，就将葱从地里刨出来，抖抖葱根部的土再捋顺葱叶，将大葱归拢到一起。每刨20斤左右，徐珍会的妻子就将葱紧扎一捆放在地上。两个人动作麻利，不到1个小时就刨完捆好了。

“去年山东章丘大葱价格我们家刨葱还是雇人呢，今年雇了一辆大葱收获机。”徐珍会的妻子告诉记者，收获机驱动挖葱刀刨松大葱一侧土壤，人轻轻一拔就行。而往年大葱的收获基本要靠人工完成，即便是熟练工一天也只能刨半亩，算下来人工成本比山东章丘大葱价格雇收获机贵。

记者看到，刨好的大葱被整齐地码放在田垄上，这些葱叶长1米左右，长得旺盛的有成年人齐腰高，葱径粗度超过2厘米，比一元硬币还大上一圈。

“我今年6月底开始种了6亩铁杆大葱，现在亩产基本都能达到在山东章丘大葱价格12000斤左右，眼前这是1亩，那边还有5亩地没收呢。”49岁的徐珍会说，他已经种了20多年葱了，是个名副其实的“老葱农”。他告诉记者，因为今年天旱的缘故，大葱长势没有往年的好，雨水充沛的年头，大葱比山东章丘大葱价格现在个头更大更粗实。

徐珍会给记者算了一笔账，按照今年的行情，每斤毛葱4毛钱来算，每亩地的大葱能卖5000块钱。除去种子、化肥、人工等成本，每亩地的净收入能达到2500块钱左右，6亩大葱算下来，一年的收山东章丘大葱价格入也就是15000块钱。

“6亩葱供出一个大学生。”徐珍会说，他的孩子在菏泽上大四，每年种葱的收入正好和孩子的费用相抵，孩子上学四年就靠卖葱钱这么供过来的。

凌晨就断货，最高日销千吨

一公里外的平度市南村蔬山东章丘大葱价格菜批发市场是青岛大葱的主要交易市场，吸引着各地的客商前来批发采购，每天都有数以百吨的大葱从这里发往全国各地。

走进市场发现，偌大的市场内并没有人声鼎沸、热闹非凡的景象，只停着几辆挂着外地牌照的大货车和几山东章丘大葱价格个正在装卸大葱的工人。

在市场的东北角，有三排集装箱似的仓库，每间长逾百米宽约30米。走进其中一间仓库，浓浓的大葱气息扑面而来，几个女工面前的葱叶堆积如山，她们的双手正在快速地解捆、摘老皮，然后再根据葱山东章丘大葱价格白长度和粗细进行分拣，按照个头大小重新分好堆捆好。虽然带着手套，但并不影响工作速度，不到5分钟就能完成一捆。

“我们在把从种植户那儿收来的毛葱加工成净葱，大概每50斤毛葱能出30斤净葱，我每天能加工30山东章丘大葱价格0斤左右。”68岁的姜水玲就是打工者之一，她自己是本地人，家里也种一亩多地的葱，收完自家大葱就在这打工，已经连续3年了，每天早上从6点忙到下午5点，能赚100块钱左右。在仓库外，几名男工正在把捆好的净山东章丘大葱价格葱装车，在装车前，他们走到一口大铡刀下，将葱叶剪断。司机告诉记者，剪葱叶是南方客户的要求，这辆车拉了1吨多大葱，15个小时之后就会出现在宁波的蔬菜市场上。

“白天不是交易最忙的时候，每天早晨3点半就开始山东章丘大葱价格，本地和外地客户纷纷赶到这里买卖大葱，到了凌晨5点半的时候基本就没货了，天天如此。”市场内一家蔬菜公司的老板徐高田告诉记者，南村蔬菜市场上的大葱不愁卖，现在都是客户来预订，自己才会向农户收大葱。

“最近山东章丘大葱价格一段时间市场行情比较平稳，毛葱4～5毛/斤,净葱8～9毛/斤，与去年价格基本持平。现在市场上大葱最火爆的时期已经过去了，日交易量只有100多吨，半个月前日交易量最高能达到1000吨以上。”南村蔬菜市场山东章丘大葱价格的一位姓宋的负责人说。

该负责人介绍，平度的大葱在北京、河北以及东北三省的市场上都占据着重要的一席之地，是其大葱的主要来源地。不仅如此，在南方的上海、宁波也对平度的大葱有着极高的认可和评价，几乎每天都有山东章丘大葱价格好几车大葱发往两地。

海选葱种，超千元一斤

南村镇位于大沽河畔，是青岛市著名的大葱主产区，平度市大葱种植总面积约8万亩，其中南村镇及其周边的种植面积就有近5万亩，是平度大葱的典型代表。近年来，陕西、河南等山东章丘大葱价格多地都出现了大葱丰收却滞销的现象，不过平度市南村镇的大葱却罕有这种情况。这其中，既有品质好的原因，也离不开合作社的指导和帮助。

“要想种出产量高、质量好的大葱，选种是关键。我们这儿的大葱种子特别贵，用的山东章丘大葱价格都是从日本进口的铁杆葱种子，一罐100克要好几百元，算下来一斤超过1000元。”平度市南村镇姜家埠蔬菜专业合作社负责人徐维涛告诉记者，现在很多地方的大葱种子一斤都不到100元，品质当然不能与这里的铁杆山东章丘大葱价格大葱相提并论。

在2000年以前，南村镇的农民们用的都是传统的育种方法，自己配种子，亩产都在7000～8000斤左右，有些甚至不到5000斤。从2000年开始，在村委和合作社请专家讲课进行指导后，农民开山东章丘大葱价格始逐渐选用现在的进口铁杆葱种子。“每当出新品种我们就开辟一小块地进行试验，对它的产量和口感进行考察。在试了近20种葱种子后，从中确定了3种铁杆葱种子推荐给农民，其中最高的亩产能达到2万斤。”徐维涛说。山东章丘大葱价格

不仅推广适合当地水土条件的种子，徐维涛带头成立的姜家埠蔬菜合作社还对社员的大葱进行统一耕种、统一管理、统一培训、推广机械化种植，一方面降低大葱栽种的成本，另一方面又让大葱的品质有了普遍而明显的提升，形山东章丘大葱价格成品牌。2013年，南村镇的姜家埠大葱被国家农业部认定为国家地理标志保护产品,2015年又被评为青岛市优质农产品品牌。

“除了帮助统一耕种，我们还帮助社员联系外地客户，让社员不用担心销路的问题。”徐维涛山东章丘大葱价格告诉记者，虽然社员有219户，但村里600多户农民都接受过合作社帮助和指导，这些帮助让农民的收入增加20%以上。

品质不输章丘葱，运输更方便

近日，章丘大葱因为其长度比姚明还高在网上走红。不过，在很多人看山东章丘大葱价格来，平度大葱并不比章丘大葱差，因为水土条件不同，二者各具特色。

当记者将平度大葱与章丘大葱相比时，几乎所有的当地农民都表示：平度大葱的口感更胜一筹。“在很多省市的蔬菜市场里，客户也更认我们平度大葱，我们山东章丘大葱价格的市场份额都比章丘大葱高，去年章丘还来人学习经验呢。”在徐维涛看来，平度大葱一点不输章丘大葱。

平度市农业局蔬菜站工作人员介绍，平度的大葱种植区域主要位于大沽河畔，区域内水资源丰富，水质条件良好，特别适山东章丘大葱价格合大葱灌溉。此外，气候温和，四季分明，温差大，光照充足，降雨适中等气候条件，有利于大葱的生长和养分积累，成为平度大葱优良品质形成的重要因素，相比之下，章丘的大葱就没有这么优越的地理条件了；此外，平度大山东章丘大葱价格葱使用的是改良的种子，章丘大葱使用的还是传统育种方法，无论是口感还是产量上，前者都要好些。

“章丘大葱的主要特点长得高，辣味轻，吃起来很甜，适合生吃，这是由于它特殊的地理环境和品种决定的。而平度的大葱属山东章丘大葱价格于日本铁杆大葱，葱叶和从葱杆处就比较结实，它的好处是比较抗病、抗风，耐储藏，相比于其他品种，辣味稍微重一点，适合岛城消费者的饮食习惯。”青岛农业大学教授刘维信说，平度大葱的品质不输章丘大葱，二者品种不山东章丘大葱价格同，各有特色。

刘维信认为，章丘大葱长得高这个让它走红的特点也给其带来一个不利因素：不便运输。相比之下，平度大葱就不存在这个问题；此外，平度大葱也章丘大葱更耐储存，常温下放置一个月仍有水分流失少；平度大山东章丘大葱价格葱抗病性方面也要强于章丘大葱，这些都是它受到市场青睐的原因。

内容转自半岛平度新闻返回搜狐，查看更多

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