河南实探章丘大葱种植基地：缘何又见“向钱葱”？
继青菜疯狂，蛋价不淡定之后，山东人最爱的大葱也飘了，身价飙升……曾经名噪一时的向钱葱，重出江湖了？
葱价贵到什么程度？缘何身价又上涨？如何稳住老百姓的菜篮子？带着诸多疑问，笔者实地探访了济南蔬菜农贸市场和章丘大葱种植基地。
市民直呼伤不起
看着不怎么起眼的大葱，却是国人用来炝锅调味必不可少的单品。但过去买葱论捆，现在的价格，只能论根买了！
大葱怎么这么贵，算了，我还是少买点吧！在济南一农贸市场，正在买大葱的市民感慨，原本想到市场上多买点葱，回家做孙子爱吃的大葱馅饺子，却发现大葱价格已经涨到5.8元/斤，最终一咬牙，只买了2根。
今年葱价普遍偏贵。在农贸市场卖菜5年的菜贩称，十月中旬葱的售价还是4块左右，但步入下旬后，进货价都涨到了近4块。进货价都那么贵了，我们也没法卖得便宜。
不止在农贸市场，笔者注意到，在某外卖平台的生鲜超市，大葱价格有的标价为3.5元/250克，有的标价为5.5元/250克，一斤合计7元、11元，甚至有些大葱一根就要将近6元，不禁令人大跌眼镜。
山东省价格监测预警网的数据显示，山东大葱10月30日平均成交价格(包括零售价、批发价、超市价格等，)5.62元/公斤，10月16日平均成交价格为4.34元/公斤，近半月涨幅约23%。
济南一超市的大葱售7.7元/斤。
向钱葱咋就上天了？
说起大葱，不得不提被誉为葱中之王的章丘大葱，以高、长、脆、甜著称，走俏全国各地市场。
为调查葱价上涨的原因，笔者驱车来到济南章丘大葱种植基地，一路看到田野间，几百亩的大葱昂首挺立待收获，空气中弥漫着大葱的刺鼻味。不远处已经有葱农三三两两地在地里一边收捡大葱，一边捆扎。
葱农在田间地头忙着收获大葱。
章丘荣胜大葱经营者张守敦向笔者介绍，近半个月以来，章丘大葱水涨船高，毛葱(在田间出土的源头葱)价格从1.3、1.4元，两三天内涨价5毛钱，十天以内涨价1.5元，从1.4元直接涨到3元。
而说起大葱价格上涨的原因，张守敦说，大葱价格上涨，主要是受供求关系影响。他进一步解释说，一方面主要是天气的原因，7、8月份雨水比较大，造成水涝，大葱受了水灾，导致减产，去年一亩地1.3万-1.7万的产量，今年一亩地5000~8000的产量；另一方面是因为前两年收益不好，年轻人外出务工，家里老人年岁已高，行动不便导致很多种植户都减少了种植面积。
雨后被淹的葱地。
张守敦的儿子张浩补充到，近几日来，由于团购集中，供应量不足，更加导致供不应求，还因为包地团队亩产产量不如往年，为避免赔钱，所以毋庸置疑会抬价。
向钱葱何时不再冲？
葱是煎炸烹炒离不开的辅料，可谓是人们生活必需品，啥时候能成捆买大葱、痛痛快快做菜？
在张守敦看来，由于大葱供求关系还是处于偏紧状态，价格可能会有小的波动，但大幅下降的可能性不太大。
除大葱价格上涨外，蔬菜市场的其他绿叶蔬菜价格也不断向前冲，菠菜价格首当其冲。张守敦说，未来行情不太好预估，也需要看疫情的影响，但目前主要是由于天气原因导致的产量减少，供不应求。初步来看，在大环境影响下，蔬菜价格出现大幅回落的可能性不大。
济南一菜市场的菜贩也直言，蔬菜价格过段时间能否下降，取决于新的茬口蔬菜什么时候上市。大部分蔬菜不耐储藏，需要按照不同的气候条件衔接供应，新的供应上来，价格就会回到正常价位上。该摊主预计，冬季蔬菜一般在11月中旬前后分批次上市，到时候蔬菜供应偏紧状态可能会有所缓解，但整体蔬菜价格的回落也不会太明显。
没有葱高！章丘大葱破吉尼斯纪录 长度2.532米
