章丘大葱_章丘铁锅_黄家烤肉_龙山小米_龙山黑陶-章丘特产

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章丘大葱，因产于山东省济南市章丘区而得名，是山东省著名的特产。传说章丘绣惠有个女狼山,上面有一个仙女的石像,传说当年山东瘟疫横行！死了很多人,！天上的一位仙女从王母娘娘那偷来葱种！撒到章丘大地上！种子发芽长出许多大葱，人们吃完大葱！治好了瘟疫！但是仙女受到了惩罚！被打入凡间落在女狼山上，所以章丘的大葱不仅有营养价值还有一定的文化价值。章丘大葱的特点是，长、高、白、脆、甜。长得高大有的能长到2米，葱白又长又直，口感脆，甜，辣味轻，适合生吃，山东人的独特吃法煎饼卷大葱。

并有两大优良品种

大梧桐，非常高大，长得还直，就像梧桐树一样，被称为大梧桐。一般高1.5米，白长0.6米，直径粗0.02到0.04米。单株重0.5千克上下。丰产单株重的可达1.5千克，株高2米，白长0.8米，被人们称为"葱王"、"世界上最伟大的葱"。

气煞风，为什么叫这么霸气的气煞风呢，因为植株粗壮，叶色浓绿，叶肉厚韧，耐病抗风，被称为气煞风。一般株高1.2米，白长0.5米，径粗0.045米，单株重0.4千克。

近几年，章丘的大葱在专家指导下选育出三育系列牌子的大葱优良品种，进行新一代的杂交，集于两大品种为一体，白长、质佳、丰产、抗病，现以成为章丘当地的农家品种。