河北原创原来保存大葱一点也不难,不烂不空心,冬天随吃随取,放半年不坏

原标题:原来保存大葱一点也不难,不烂不空心,冬天随吃随取,放半年不坏

导语:原来保存大葱一点都不难,不烂不空心,随吃随取,放半年都新鲜

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。马上就要立冬了,蔬菜会越来越少,这时趁着还没步入冬天之前这几样蔬菜要多囤些,分别是白菜,萝卜,大葱,天再冷也不用担心没菜吃了。今天主要和大家聊一聊大葱的保存方法,相比白菜和萝卜,大葱的保存好像更让人头疼,如果保存不当,要么干瘪要么空心,不但影响口感还浪费钱,尤其现在大葱的价格比去年可贵了不少,如果再因为保存不当导致不能吃了,那可就太浪费了。下面就和大家分享下大葱保存的好方法,这可是老菜农教我的,真心实用,学会这样做,不空心不烂根,放半年不坏,特别省事,学起来吧。

老菜农教我保存大葱的方法,不空心不烂根,放半年不坏,特省事。去年这个时候大葱才1块2一斤,今年最便宜的就要2块8一斤了,菜贩子说现在不买越往后越贵,大家基本都是2捆2捆的拿,一捆20斤左右,毕竟要吃一冬天呢,不然等着下雪天买价格更贵。冬天的大葱主要是吃葱白,所以购买大葱要看下葱白是否水分足,如果捏起来比较空且干瘪的就不要买了,再就是葱白越长越好,还要带根的,大葱的根不能削掉,不然买回家几天就烂了,所以冬天买大葱一定要会挑选。

成捆的大葱买回家先放到通放处晾晒几天,这样更利于存储,葱叶晒干后挽个小捆,放到阴凉处保存即可,农村人都用这个方法,那么城里人住楼房怎样存储时间长呢?这时只需一个大花盆或者塑料桶就能轻松搞定,吃到明年四月中旬都没问题。

找个大花盆或者塑料桶,底部放点土,把葱放进去,周边盖上一层土,能埋上大葱根就行,浇上点水,放到厨房不碍事的地方,每半个月左右浇一次水,不但保存时间久还能长出新叶子,一冬天都有新鲜大葱吃,我觉得这是住楼房最实用的方法。

无论哪种方法都要牢记这句话:大葱怕动不怕冻,意思就是大葱不怕冷但是怕乱动,只要找到固定位置存放了,就不要乱挪动了,不然容易把葱表面的保护膜蹭掉或者挤破了,就会很快腐烂,这不就适得其反了,所以切记不要随意搬动或者挪动。

我家有个小院子,每年冬天都会把大葱栽到院子里,吃的时候就拔一颗,和用花盆保存是一个道理的,大家的做法和我一样吗?很多人会疑惑买那么多大葱能吃完吗?在我们北方,葱可不是只是当葱花用的,还可以包饺子,包包子,烙饼,炒菜等等,是当蔬菜吃的,况且要吃一个冬天呢,只会担心买少了,不会担心买多了,毕竟也是冬天为数不多的抗冻蔬菜,现在能理解为啥要存大葱了吧。好了,关于大葱保存的小技巧就分享到这里了,喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧,如果您也有简单实用的小妙招,欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友学习受益吧。返回搜狐,查看更多

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