常言道“三分厨艺七分锅”，中国人对美食的执着不仅要看火候，对于锅具的选择也大有讲究　　在齐鲁腹地的济南章丘，当地手工锻造的章丘铁锅，因具有不粘、火候易掌控、省油耐用等特点，成为很多消费者的新宠2018年，章丘铁锅更是因《舌尖上的中国》而走红，导致一锅难求。 但随着热度的退去，章丘铁锅也一度陷入转型的阵章丘铁锅宣传视频痛期，甚至手工铁锅的“金字招牌”也遭遇挑战两年前，当地的商家和匠人着手探索新的道路，章丘铁锅开始试水...

文|AI财经社 刘潇然编|祝同在《舌尖上的中国3》上露脸之后，章丘铁锅在千万观众心中“长草”，一时卖断了货随着外界百姓和媒体的视线聚焦，运营“臻三环”、“同盛永”等品牌的济南三环厨具有限公司（以下简称为“三环厨具”）和打铁师傅间的矛盾也浮出水面。 1月26日凌晨1时，三环厨具负责人刘紫木发布了一条朋友章丘铁锅批发市场电话圈，点名指责旗下一位早已与公司关系破裂的打铁师傅——聂荫江刘紫木称，聂荫江在手工铁锅市场回暖情况下贪...

《舌尖》播出之后，我想在章丘找一口真正的铁锅。但是来到这，我也迷惑了。好多人都说，他们自己的锅才是最正宗的，要经过三万六千锤。 文 | AI财经社 刘婧编辑 | 金赫1章丘铁匠王玉海出去“避难”了他崩溃已经有几天了，需要出去躲一躲第一个说他崩溃的是刘紫木《舌尖》播出后，很多媒体联系他采访，他就带他们去章丘铁锅骗局事件到章丘的厂区，“海子叔（王玉海）也在，当时就觉得他不对劲，眼圈红红的，”刘紫木回忆，很多村民、亲戚和同行...

“洛阳纸贵，章丘无锅”因为美食纪录片《舌尖上的中国3》的播出，山东章丘铁锅火遍全国，求锅者从线上店铺追到线下工厂，甚至是铁匠师傅的家里很多人为求得一口锅，不惜翻墙入厂，不吝开出高价，甚至一家又一家寻访铁匠铺。 在这阵突如其来的“铁锅狂风”席卷铁匠之乡章丘的同时，也搅动了不少铁匠的心，部分铁匠另立门户。正品章丘铁锅十大品牌“如今在章丘，每一位铁匠都想打锅。” ▲铁匠正在打一口章丘铁锅 截图自《舌尖上的中国3》出名...

“章丘铁锅”，此前因《舌尖上的中国》第三季的播出而一夜爆红，最火时线上一天能卖出上万口锅然而这个热搜爆款，如今却似乎开始卖不动了……从红极一时到无人问津，“网红”铁锅到底经历了什么？它的出生地山东章丘，现在又是怎样的景象？。 不少村民自家打锅 包装都标"章丘铁锅" 在山东济南的章丘区路边有许多手打铁锅章丘铁锅好在哪里的招牌，在章丘相公镇的一个村子里，有不少村民在自家院子里打着铁锅章丘村民：以前不做这个，是做石磨的现在全...

前天夜间，一场冰雹席卷整个山东。一觉醒来，鸡蛋大的冰雹把不少车砸成了“章丘铁锅”。冰雹过后，车主询问小编，被冰雹天气砸伤的车可以向保险公司理赔吗?可以的话，该怎么理赔? 据广汽本田山和店相关工作人员介绍，冰雹是一种局部性灾害，并未列入不可抗力，其属于车损险的范围所以，车主只要投保了车损险，在有效期内因章丘铁锅市场价格查询冰雹造成的车辆损失，是可以向保险公司申请理赔的像冰雹在内，大部分自然灾害造成的损失，都可以赔，但唯独...

历史是一个民族的共同记忆，而每一个地区又拥有着其特有的文化和记忆。提到被称为齐鲁圣地，孔孟之乡的山东，不得不提的还有在2018年《舌尖上的中国3》播出后一炮而红的章丘铁锅。 铁锅那么多，为什么只有章丘铁锅出圈了？这还得从汉代说起，那时候章丘就是制铁重镇，人们世代以打铁为生。上世纪50年代，73万人口的章丘铁锅为何如此火章丘，从事打铁行业的就有38万人之多。 那时候的章丘可谓是铁匠遍天下，素有“铁匠之乡”的美誉。...

一日三餐，好好吃饭，好好睡觉。好好吃饭，当然就要从营养均衡的一日三餐做起。拒绝重油不健康的外卖，照顾好自己和家人的胃。除了厨艺，当然不能缺少的就是一口让人身心愉悦的“轻松”好锅。 除了烧一些大菜需要用到炒锅来做，平时用的还是平底锅，用它煎鱼、煎蛋、煎牛排简直不要太方便！ 最近我们找了这款手工捶打出来的铁章丘铁锅专卖锅。就是这款上过《舌尖上的中国》里面的非遗传承章丘铁锅，深刻的让我体会到了什么叫做匠人精神！...

铁锅新铁锅怎么开锅 第一步，用铁丝球刷新锅由于我们刚买回来的新铁锅上面会有一层机器残留的油渍，这一种油渍不洗干净，吃进我们肚子会对身体有影响，因此我们需要用铁丝球将铁锅表面的油渍给刷干净。因为这是铁锅，不怕尖锐的东西刮到，不像不粘锅，不能用尖锐的东西刮，避免破坏涂层。第二步，将铁锅放在火上烤一下再给铁锅刷干净后，再将铁锅放到火上烤一下。这是因为我们在刷洗铁锅的时候，可能还会残留一些在制作铁锅的时候残留下来的机油，用火烤一下，可...

每年初冬，大葱收获时节，章章丘大葱主要是在哪个乡镇?丘都会举办章丘大葱文化旅游节，已经连续举办19届。通过农业专家对大葱长度、葱白、葱重、葱径粗度、大葱品质等指标进行测量评审，评选奖励大葱种植状元、种植大户、销售大户，激发葱农种植积极性，增强品牌影响力。获评中国驰名商标，申报葱小白、葱小玉等商标20项，获大葱包装盒、葱小白、葱小玉玩偶等3项外观设计专利……品牌，就是生产力、竞争力。章丘借势借力开展大葱质量、种植规模、市场销售等评选和宣传...